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                  景洪農場“光盤行動”讓餐桌更文明
                   
                  【責任編輯:jhwmw】 【來源:文明景洪】 【作者:】 【添加時間:2021-04-11 05:40】 【點擊:729】 【打印

                  隨著干部職工居民節約意識的不斷提高,餐飲浪費行為也越來越少見,筆者在社區餐飲店走訪發現按需就餐的觀念得到景洪農場干部職工居民普遍認同,“光盤行動”的餐桌文明之風在農場越來越濃。



                  3月22日午餐時間,筆者在景洪農場機關食堂看到墻上貼有“珍惜糧食就是熱愛生命” 食堂文化宣傳牌,餐廳內干部職工們正在有序地按需取餐。長時間的光盤就餐制度讓干部職工和食堂工作人員形成了默契,幾個簡單的動作甚至一個眼神的交流,干部職工就能盛到自己合適的飯量。

                  該場機關干部小劉說:“盡管我國糧食年年豐收,但是對于糧食安全我們要保持一個危機意識,吃光盤中的每一粒飯不僅培養我們節約糧食的意識,還是對每一個勞動者的尊重?!痹诖罅Τ珜Ц刹柯毠儾焕速M糧食的同時,景洪農場機關食堂也積極在菜品結構和質量上下功夫,科學制定食譜和采購計劃,確保飯菜營養均衡。

                  過去請客講究‘排場’,菜要越多越好,現在人們更加注重菜品的品質和口味?!本昂檗r場天宏分場社區日月康城小區肖女士認為,隨著物質生活水平的提高,宴席體現了主人的用心,客人也更加注重宴席氛圍,滿桌剩菜不僅沒為客人帶來更好的用餐體驗,也是一種浪費?!斑^去訂餐講‘排場’的顧客確實較多,但現在講品質的顧客越來越多?!本昂檗r場十分場社區姐妹餐館老板表示,以前訂餐,有部分顧客會選擇加菜,用餐后剩菜較多,甚至有些菜品根本沒有食用過。這對餐館來說,不僅增加員工工作量,還增加餐廚垃圾處理成本;對社會來說,則是對資源的極大浪費。

                  隨著“光盤行動”的推行,餐館也紛紛參與其中,各類文明用餐消費提示在餐館出現,營造文明用餐氛圍?!罢l知盤中餐,粒粒皆辛苦?!边@是我們小時候就學會的詩句,也是中華民族代代相傳的傳統美德。小餐桌,看大文明。餐桌文明是人類文明的一個縮影。雖然餐桌只是一方小天地,但餐桌的風氣能夠直接折射出社會的風氣,好的餐桌之風也能夠成為美德與文明的推進器。

                  當前,景洪市正全力鞏固創文成果,建設文明城市需要每個市民積極參與,更需要大家從日常做起,從餐桌做起,少講“排場”,多講實惠。少點一道菜農,多打一個包,從一點一滴做起,大家共同努力,才能營造濃厚的文明節約之風。


                  美麗生態景洪
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